Taatakseen asiakkailleen mahdollisimman korkean elintarviketurvallisuuden johtavat jälleenmyyjät ovat asettaneet vaatimuksia tai käytännesääntöjä vieraiden esineiden ehkäisystä ja havaitsemisesta.Yleensä nämä ovat parannettuja versioita standardeista, jotka British Retail Consortium on luonut vuosia sitten.
Marks and Spencer (M&S), Iso-Britannian johtava jälleenmyyjä, on kehittänyt yhden tiukimmista elintarviketurvallisuusstandardeista.Sen standardi määrittelee minkä tyyppistä vieraiden esineiden havaitsemisjärjestelmää tulee käyttää, kuinka sen tulee toimia varmistaakseen, että hylätyt tuotteet poistetaan tuotannosta, kuinka järjestelmien tulee "epäonnistua" turvallisesti kaikissa olosuhteissa, miten se tulee auditoida, mitä kirjaa on pidettävä ja mikä on haluttu herkkyys muun muassa erikokoisille metallinpaljastimen aukoille.Se määrittää myös, milloin röntgenjärjestelmää tulisi käyttää metallinpaljastimen sijaan.
Vieraita esineitä on haastavaa löytää tavanomaisilla tarkastusmenetelmillä niiden vaihtelevan koon, ohuen muodon, materiaalikoostumuksen, lukuisten mahdollisten pakkauksen suuntausten ja valotiheyden vuoksi.Metallinilmaisu ja/tai röntgentarkastus ovat kaksi yleisintä tekniikkaa, joita käytetään vieraiden esineiden löytämiseen ruoasta.Jokaista tekniikkaa tulee harkita itsenäisesti ja kunkin sovelluksen perusteella.
Elintarvikemetallin havaitseminen perustuu sähkömagneettisen kentän vasteeseen tietyllä taajuudella ruostumattomasta teräksestä valmistetun kotelon sisällä.Kaikki signaalin häiriöt tai epätasapaino havaitaan metalliesineenä.Fanchi Multi-scan -tekniikalla varustetut elintarvikemetallinpaljastimet antavat käyttäjälle mahdollisuuden valita jopa kolme taajuutta 50 kHz - 1000 kHz.Sitten tekniikka skannaa jokaisen taajuuden läpi erittäin nopealla nopeudella.Kolmen taajuuden käyttäminen tekee koneesta lähes ihanteellisen minkä tahansa metallin havaitsemiseen.Herkkyys on optimoitu, koska voit valita optimaalisen taajuuden kullekin metallityypille.Tuloksena on, että havaitsemisen todennäköisyys kasvaa eksponentiaalisesti ja pakot vähenevät.
Ruoan röntgentarkastusperustuu tiheyden mittausjärjestelmään, joten jotkin ei-metalliset epäpuhtaudet voidaan havaita tietyissä tilanteissa.Röntgensäteet johdetaan tuotteen läpi ja kuva kerätään ilmaisimelle.
Metallinilmaisimia voidaan käyttää alhaisella taajuudella tuotteiden kanssa, joiden pakkauksessa on metallia, mutta useimmissa tapauksissa herkkyys paranee huomattavasti, jos käytetään röntgenilmaisinjärjestelmiä.Tämä sisältää metalloidulla kalvolla varustetut pakkaukset, alumiinifolioalustat, metallitölkit ja metallikannelliset purkit.Röntgenjärjestelmät voivat myös mahdollisesti havaita vieraita esineitä, kuten lasia, luuta tai kiveä.
Olipa kyseessä metallinilmaisu tai röntgentarkastus, M&S tarvitsee seuraavat järjestelmäominaisuudet täyttääkseen perusvaatimukset.
Kuljetinjärjestelmän yhteensopivuuden perusominaisuudet
● Kaikkien järjestelmäanturien on oltava vikasietoisia, joten vikaantuessaan ne ovat kiinni-asennossa ja laukaisevat hälytyksen
● Automaattinen hylkäysjärjestelmä (mukaan lukien hihnapysäytys)
● Pack rekisteröinti valokuva silmän syöttö
● Lukittava hylkäyssäiliö
● Täysi kotelointi tarkastuskohdan ja hylkäyssäiliön välillä estää saastuneen tuotteen poistamisen
● Hylkäämisvahvistuksen tunnistus (hylkää aktivointi sisäänvedetyissä vyöjärjestelmissä)
● Bin täysi ilmoitus
● Säiliön auki/lukitsematon aikahälytys
● Matala ilmanpainekytkin ilman tyhjennysventtiilillä
● Avainkytkin linjan käynnistämiseksi
● Lamppupino, jossa:
● Punainen merkkivalo palaa/palaa osoittaa hälytyksiä ja vilkkuva säiliön auki
● Valkoinen merkkivalo ilmaisee laadunvarmistustarkistuksen tarpeen (tarkastusohjelmiston ominaisuus)
● Hälytystorvi
● Sovelluksissa, joissa vaaditaan korkeampaa vaatimustenmukaisuuden tasoa, järjestelmien tulee sisältää seuraavat lisäominaisuudet.
● Poistu tarkastusanturista
● Nopeusanturi
Vikaturvallisen toiminnan tiedot
Jotta varmistetaan, että koko tuotanto tarkastetaan oikein, seuraavien vikaturvallisten ominaisuuksien tulee olla käytettävissä, jotta käyttäjät voivat ilmoittaa virheistä tai hälytyksistä.
● Metallinpaljastimen vika
● Hylkää vahvistushälytys
● Hylkää säiliö täynnä -hälytys
● Hylkää säiliön auki/lukitsematon hälytys
● Ilmanpainevikahälytys (vakiotyöntö- ja ilmapuhalluksen vaimennus)
● Hylkää laitevikahälytys (vain sisäänvedettävät kuljetinhihnajärjestelmät)
● Poistu Tarkista pakkauksen tunnistus (korkeamman tason vaatimustenmukaisuus)
Huomaa, että kaikkien vikojen ja hälytysten tulee jatkua virrankatkaisun jälkeen, ja vain laadunvarmistuspäällikkö tai vastaava korkean tason käyttäjä, jolla on avainkytkin, saa pystyä poistamaan ne ja käynnistämään linjan uudelleen.
Herkkyysohjeet
Alla oleva taulukko näyttää M&S-ohjeiden noudattamisen edellyttämän herkkyyden.
Tason 1 herkkyys:Tämä on testikappalekokojen tavoitealue, jonka pitäisi olla havaittavissa kuljettimella olevan tuotteen korkeuden ja sopivan kokoisen metallinpaljastimen käytön perusteella.Odotetaan, että kullekin elintarviketuotteelle saavutetaan paras herkkyys (eli pienin testinäyte).
Tason 2 herkkyys:Tätä aluetta tulisi käyttää vain, jos saatavilla on dokumentoitua näyttöä siitä, että koekappaleen kokoja Tason 1 herkkyysalueella ei voida saavuttaa korkean tuotevaikutuksen tai metalloidun kalvopakkauksen käytön vuoksi.Jälleen odotetaan, että kullekin elintarviketuotteelle saavutetaan paras herkkyys (eli pienin testinäyte).
Käytettäessä metallintunnistusta Level 2 -alueella on suositeltavaa käyttää metallinilmaisinta Fanchi-tech Multi-scan -tekniikalla.Sen säädettävyys, suurempi herkkyys ja lisääntynyt havaitsemistodennäköisyys antavat parhaat tulokset.
Yhteenveto
Täyttämällä M&S:n "kultastandardin" elintarvikevalmistaja voi olla varma siitä, että heidän tuotetarkastusohjelmansa antaa luottamusta, jota suuret jälleenmyyjät vaativat yhä enemmän kuluttajien turvallisuuden puolesta.Samalla se tarjoaa myös heidän brändilleen parhaan mahdollisen suojan.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Postitusaika: 11.7.2022