uutiset

Olemme aiemmin kirjoittaneet Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) nykyisistä hyvistä valmistustavoista, vaara-analyysistä ja riskiperusteisista ennaltaehkäisevistä tarkastuksista ihmisravintoa varten, mutta tässä artikkelissa keskitytään erityisesti eläinperäisiin elintarvikkeisiin, mukaan lukien lemmikkieläinten ruokaan. FDA on jo vuosia todennut, että liittovaltion elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkalaki (FD&C Act) edellyttää, että "kaikkien eläinperäisten elintarvikkeiden, kuten ihmisravintojen, on oltava turvallisia syödä, tuotettu hygieenisissä olosuhteissa, ne eivät saa sisältää haitallisia aineita ja ne on merkittävä totuudenmukaisesti".

Katso mainoksia tai kävele lemmikkieläinten ruokahyllyn läpi, niin huomaat, että lemmikkieläinten ruokia on saatavilla kaikenlaisissa muodoissa – jättimäisissä pusseissa kuivaruokaa koirille, paloiteltuja lihoja ja kastiketta säilykkeissä, kosteita, hiutaleisia ruokia metallipusseissa kissoille, pieniä pusseja kuivaruokaa laatikoissa, pellettipusseja kaneille, heinää chinchilloille ja kaikkea siltä väliltä kotieläimille. Tuottajien on käytettävä oikeita elintarviketurvallisuuden tarkastuslaitteita jokaiselle lemmikkieläinten ruoan tyypille – kuiva, märkä, nestemäinen jne. – sekä pakkaustyypille.

Kun FDA vaatii, että eläinten ruoassa ei saa olla haitallisia aineita, siihen sisältyvät mikrobien lisäksi myös fyysiset epäpuhtaudet. Kuten ihmisten ruoan jalostuksessa, lemmikkieläinten ruoan tuotantoprosessin jokaisessa vaiheessa on useita vaiheita, jotka kaikki aiheuttavat kontaminaatio- tai laatuongelmia. Saapuvat raaka-aineet voivat piilottaa maataloustraktoreiden keräämiä kiviä tai lasia. Sekoitus-, leikkaus- ja täyttökoneet voivat rikkoutua ja muovi- tai metalliosia voi irrota ja pudota kuljetinhihnoille – ja ruokaan missä tahansa prosessin vaiheessa. Rikkoutunut lasinpala tai verkko voi aiheuttaa paljon fyysistä vahinkoa lemmikille, joka ahmii kulhollista ruokaa.

Elintarviketurvallisuus- ja laatuteknologiat

Valmistajien tulisi ottaa käyttöön asianmukaiset elintarviketurvallisuusteknologiat sen varmistamiseksi, ettei saastunut tuote päädy kauppojen hyllyille. Teollisuuden elintarvikkeiden metallinilmaisimet tarkastavat elintarvikkeita havaitakseen ei-toivotun metallikontaminaation ja poistavat kaikki saastuneet pakkaukset prosessista. Uusimmat Fanchi-tech-metallinilmaisimet pystyvät skannaamaan jopa kolme käyttäjän valittavissa olevaa taajuutta kerrallaan, mikä tarjoaa yhden suurimmista todennäköisyyksistä löytää rautapitoisia, ei-rautapitoisia ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja metallikontaminaatteja. Elintarvikkeiden röntgentarkastusjärjestelmät havaitsevat sekä metallisia että ei-metallisia vierasesineitä, kuten kiviä ja kalkkeutuneita luita, ja niitä voidaan käyttää tölkkien ja foliopakkausten kanssa. Yhdistelmäjärjestelmät yhdistävät tekniikoita, jotka säästävät tilaa tehtaassa ja tarjoavat sekä laatu- että turvallisuustarkastuksia.

Lisäksi, kuten ihmisille tarkoitetun ruoan, myös lemmikkieläinten ruoan merkintöjä säännellään. Nykyiset FDA:n määräykset edellyttävät "tuotteen asianmukaista tunnistamista, nettomäärän ilmoittamista, valmistajan tai jakelijan nimeä ja toimipaikkaa sekä kaikkien tuotteen ainesosien asianmukaista luettelointia painon mukaan suurimmasta pienimpään. Jotkut osavaltiot noudattavat myös omia merkintäsäännöksiään. Monet näistä määräyksistä perustuvat Association of American Feed Control Officialsin (AAFCO) tarjoamaan malliin."

On kiinnitettävä huomiota "kaikkien tuotteen ainesosien luetteloon painon mukaan suurimmasta pienimpään". Jos paino on väärä, koska pakkaus on yli- tai alitäytetty, myös ravintosisältötiedot ovat väärin. Tarkistuspunnitusjärjestelmät punnitsevat jokaisen läpi kulkevan pakkauksen varmistaakseen, että tuotteet vastaavat mainostettuja painoja ja auttavat kasveja optimoimaan tuotantotehokkuutta, ja ali-/ylipainoiset tuotteet hylätään.

Lisäksi, kuten ihmisille tarkoitetun ruoan, myös lemmikkieläinten ruoan merkintöjä säännellään. Nykyiset FDA:n määräykset edellyttävät "tuotteen asianmukaista tunnistamista, nettomäärän ilmoittamista, valmistajan tai jakelijan nimeä ja toimipaikkaa sekä kaikkien tuotteen ainesosien asianmukaista luettelointia painon mukaan suurimmasta pienimpään. Jotkut osavaltiot noudattavat myös omia merkintäsäännöksiään. Monet näistä määräyksistä perustuvat Association of American Feed Control Officialsin (AAFCO) tarjoamaan malliin."

On kiinnitettävä huomiota "kaikkien tuotteen ainesosien luetteloon painon mukaan suurimmasta pienimpään". Jos paino on väärä, koska pakkaus on yli- tai alitäytetty, myös ravintosisältötiedot ovat väärin. Tarkistuspunnitusjärjestelmät punnitsevat jokaisen läpi kulkevan pakkauksen varmistaakseen, että tuotteet vastaavat mainostettuja painoja ja auttavat kasveja optimoimaan tuotantotehokkuutta, ja ali-/ylipainoiset tuotteet hylätään.